电磁炉在使用中会出现达不到额定功率、功率小的情况,那出现问题的原因在哪里呢?首先要了解电磁炉的工作原理。电磁炉采用磁场感应涡流原理,利用高频(17~40)kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时,即产生无数小涡流,从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
电磁炉达不到额定功率的原因。
电路板故障
当电路板上的电流检测电路出现故障时,弥勒商用电磁炉,IGBT开关管导通时间短而加热时间长,商用电磁炉哪家好,这样流经线圈的电流减少,自然锅底产生的热量也会相应的减少,达不到额定的加热功率。
商用电磁炉的发展,是标志商用厨房即将进入智能化时代,厨房需要的人手需求减少,效率更高。成本进一步降低。电磁炉灶实现数字化烹饪,大众餐饮发展越来越快,极大部分中式快餐也能进行数字化烹饪,烹饪进入科学有迹可寻的时代,人们只需要按菜品需要的原料配好,商用电磁炉定制,设置好步骤,自动出品将会流行与餐饮行业。
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商用电磁炉是餐饮厨房的关键工具,商用电磁炉选择好了,就是对自身竞争力的提高。会赚钱的人永远是会花钱的人,因为他们懂得以尽量少的代价去代替惨痛的代价,这是一种眼光和远见,同一种产品摆在眼前几个牌子,价位差不多,把钱花对其实真的不容易啊。还是那句话,选对商用电磁炉,相当于选对了一个得力助手。
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