夜猫子小黄鱼佐料为盐、生粉、生姜、葱、味极鲜烹饪方法如下:需要材料:盐、生粉、生姜、葱、味极鲜、小黄鱼将小黄鱼去除内脏,用水清洗干净,夜猫子吉祥鱼尾,备用2、然后再将小黄鱼放入筛中放到阳台通风处风干3、然后在风干的小黄鱼上撒盐抓匀。再撒上生粉,抓拌均匀4、锅里热油至八分熟,放入小黄鱼煎炸5、待小黄鱼稍微变色,加入姜片一起炸6、等待小黄鱼全部变色就熟了,然后倒上适量味极鲜,夜猫子小黄鱼就做好了。
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