保鲜库
保鲜冷库贮藏的主要原理是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏,从而达到保鲜效果。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃之间不同水果蔬菜储存温度各不相同,应根据温度分开存放。例如,白菜、胡萝卜、葡萄、苹果存放温度为0℃~2℃,番茄、黄瓜、荔枝等储存温度在10℃左右,香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15℃。
总之,储存温度过高会加快果蔬衰老,储存温度过低又会导致冷害和冻害的发生,同时也要考虑冷库的湿度。
农产品的贮藏一般要考虑损耗问题,速冻冷库定做价格,蒜苔也不例外。蒜苔冷库应尽量采用直接冷却方式,风冷会大大提高蒜苔的干耗,影响客户经济收入。蒜苔冷库贮藏保鲜期长,经济效益高。口感不变,新鲜感如初,总损耗不到5%。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。
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保鲜冷库维护保养
二、日常维护
在使用保鲜冷库时,要定期做好维修保养工作,目前,市场当中对保鲜冷库的维修保养都是按年收费;其价格相对而言比较公道实惠,能够确保农户拥有运行效率。
三、员工操作
工人在进出保鲜冷库时,应当尽量减少开关门的次数,进出冷库开灯关灯,随手关门;定期检查各项制冷设备的使用情况,小型速冻冷库报价,使用效率,及时除霜除水,除尘除菌。
四、设备检查
做好冷库制冷机组,定做速冻冷库,风冷机组,压缩机,运转机,蒸发器等相关设备的检测工作,定期保养,及时检查,惠州速冻冷库,看看有无老化损坏现象;安排专人专岗,单独负责,定期检查,及时上报和维修。
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