用料 大虾 葱姜适量 油3汤匙 藤椒鸡调味料1/2袋
步骤1准备好大虾,剪掉虾须、挑去虾线。
步骤2锅中倒入适量油 放入大虾翻炒均匀。
步骤3放入葱姜煸香
步骤4翻炒至变色。
步骤5加入适量藤椒鸡调味料。
步骤6加入少许水,焖5分钟,收汁即可出锅啦!
步骤7藤椒风味虾就上桌了,操作方法非常简单。
步骤8基本三步就能上桌,是厨房小白和很多爱辣人士的zui佳选择!做起来
用料
藤椒:5克
辣椒:2个
鸡精:1勺
盐:适量
藤椒油:适量
葱段:适量
虾:250克
蒜:4瓣
藤椒爆虾的做法
步骤1
先把处理好的虾,葱段,蒜头,辣椒,藤椒粒备好
步骤2
锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头,葱段,夜猫子藤椒烤虾,辣椒,藤椒煸出香味
步骤3
再倒入虾
步骤4
大火l爆炒至虾变色
步骤5
至虾完全变色即可
步骤6
再加入盐,鸡精
步骤7
然后后再淋点藤椒油
步骤8
炒匀
藤椒酱虾球
主要用到的材料有:虾仁300克,藤椒酱40克,【可以自己做,也可以采用现成酱汁】葱姜蒜片各5克,青红椒片10克,姜片,葱段各10克制作工艺:(1)首先将家人用刀在背部划一刀,藤椒烤虾,挑出虾线,备用。【在日常生活中如何更好地剥虾仁,将虾放入冰水中冰镇一下,能够很好地剥离虾肉。】(2)虾仁纳入碗中,加盐,味精,葱姜,料酒,白胡椒粉,生抽抓拌均匀,直至起胶,手部感觉发粘,即可腌制十分钟,藤椒烤虾培训,(3)虾仁中,继续调入藤椒酱,藤椒烤虾加盟,搅匀,撒上生粉搅拌均匀,备用。(4)锅中倒入油,油温三成热,倒入虾仁,滑油断生,即可捞出。(5)锅中留下少许底油,加葱姜蒜片,煸炒断生伴有香味,调入藤椒酱炒制沸腾,冲入高汤,下虾仁,略炒一会,倒入青红杭椒片,淋水淀粉勾芡即成。(6)摆盘装饰
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