海藻类食品的含碘量为食品之冠。碘缺乏不仅会造成神i经系统、听觉器i官、甲状腺发育的缺陷或畸形,还可导致性i功能衰i退、性i欲降低。因此,中年人应经常食用一些海藻类食物,如海带、裙带菜等。金鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白,农贸市场摊位,其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有降低i血压、胆固醇以及防治心i血管病等功能。此外,吴江区农贸市场,金鱼还能补虚壮i阳、除风i湿、强筋骨、调节i血糖等。鱿鱼的营养价值非常高,吴江农贸市场,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人i体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国乌贼的淡干品。
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水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括:(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品;(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。水产食品营养丰富,风味各异。低值鱼类和加工废弃物等制成的鱼粉、浓鱼汁等是重要的蛋白质饲料。利用水产动植物制成的蛋白质水鲜产品,如油脂、胶类、维生素、激i素和其他制品,是有多种用途的化工、医i药i用品。
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