磷酸二氢钾
磷酸二氢钾,是一种五色或白色带光泽的斜方体,能溶于水,水溶液呈酸性反应,微溶于醇,有吸湿潮解性,加热到400℃时熔化成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状物质偏磷酸钾(KPO3)。在食品添加剂中磷酸二氢钾是食品磷酸盐重要品种之一,用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及与磷酸氢二钾并用作膨松剂。在饲料添加剂中用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂,食品级磷酸二氢钾定做,特别是在鱼饲料中普遍应用。
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食品添加剂是添加到食品中的合成或天然物质,用于改善食品质量和颜色,香气,味道以及保存,食品级磷酸二氢钾专卖,保存和加工的需要。不要在这里混淆“食品添加剂”和“饲料添加剂”。两者的英语明显不同于前者“食物”,后者则是“饲料”。饲料添加剂是添加到饲料成分中的饲料,以平衡基础饲料中包含的营养物并改善基础饲料的饲喂效果。食品级磷酸二氢钾,磷酸二氢钾食品添加剂,食用磷酸二氢钾食品添加剂
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