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为什麽所有的谷物都选择低温烘焙?

低温烘烤可以很大程度上保留杂粮配料的营养成分。

微波炉是一种低温烘焙的设备,一般在120-130度,5-8分钟即可完成,其它传统熟化设备,如电炒锅、电烤炉都在180-200度左右,大型亚麻籽微波烘烤机,而且加工时间相对较长,不但熟生不均匀,味道不好,颜色不好,而且容易上火。

杂粮熟化一般分为两大类产品:即食休闲食品、杂粮粉/。

玉米微波熟化,是一种在线生产,智能操作屏幕,随时监测到物料熟化程度,即开即停。低温熟化后的杂粮进行打粉,尤其是淀粉类食品更有利于健康,适用于五谷饮品,五谷保健粉,米粉,保健固元膏等。

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一个好的设备当然离不开合理的设计,也离不开满足生产需要,可以从以下几点说起:

一:加热,烘焙,快速均匀杀菌

二、低温杀菌,有效杀菌,可达到商业所需的微完成生物总数要求

三:干燥,干燥,杀菌一机多用,节能,比一般的加工设备省电。

四、玉米微健康卫生,环保无工业三废,操作灵活

五、按客户生产产能按物料含水量计算应使用的功率设备数

六:操作,1-2人可操作整条生产线,产量极高

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微波炉内外同时烘焙,连续式亚麻籽微波烘烤机,因此烘焙均匀,不会出现焦糊或内生性外熟现象;微波炉烘焙时间短,速度快;设备占地面积小,能耗低,设备自动化高,节省人力,亚麻籽微波烘烤机批发,降低劳动强度,操作简单,即开即用,易于控制。

设备为流水线操作,运行稳定,可连续工作7、环保无污染,整个工作过程无任何污染物排放,采用食品级不锈钢制作,保证食品质量的同时,大大延长了设备的使用寿命,设备结构简单,没有复杂的锅炉、管道,无复杂的微波炉烘焙同时,具有杀菌、杀虫、防霉等功能。

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设备一机多用,在食品、药材、纸制品、木材等行业的灭菌、杀虫、烘干等均可使用设备参考参数(根据不同机型可调)。我公司生产的亚麻籽烘烤灭菌设备,采用低温微波新技术,烘烤温度控制在120℃左右。

采用美国雷泰红外线测温仪,可实时在线监测、控制花生烘烤温度。花生米烘焙设备可以在几分钟内完成腰果的烘焙过程,设备操作简单,1-2名工人就可以操作设备,平均每公斤腰果烘焙费用大约为0.3毛。

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谈到熟化或膨化不提近几年微波技术在工业上的流行,主打低温烘焙,不破坏原有营养成分,烘焙后的产品色泽鲜艳,口感清爽。且无三废污染,符合环保要求,连续在线作业,节省人力,产量大。能达到干燥杀虫熟化、膨化、烘烤一条龙。得到了许多企业的认可和赞誉。

微波炉(膨化)杀菌设备的使用范围:

谷类:玉米,谷子,黑米,红米,荞麦,燕麦,薏仁米,高粱,麦子,藜麦,亚麻籽,麸皮,麦仁,芝麻等

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微波炉(膨化)消毒设备的基本原理:

微波炉烘烤是将物料本身作为加热体,微波的穿透性能瞬间深入物料内部,使物料内外同时受热,微波加热速度快,物料内气体(空气)温度急剧升高,由于传质速度慢,受热气体处于高度压缩状态,达到一定温度及压强后,物料发生熟膨胀。灭菌是利用电磁场的热效应和生物效应综合作用的结果。虫卵和材料中的细胞也会因为分子运动而改变细胞膜的通透性,细胞因此营养不良而。在烘焙的整个过程中,热效应和生物效应的双重作用,烘焙、杀菌、膨胀同时进行。

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