粉皮是一种常用马铃薯淀粉或红薯淀粉加工的美食,在过去,人们是用纯手工的方式生产粉皮的,其步骤繁琐,需要人力和浆、烧火蒸熟、广场晾晒等,由于开放式的作业空间耗时长、变数大,使得这种方式生产的粉皮卫生令人堪忧,质量也参差不齐。随着科技的不断进步,机械化粉皮机加工设备逐渐替代手工,蒸汽蒸熟粉皮机清单,成为现代化粉皮制作的主要方式。
选择丽星设备6大理由
1,使用铺浆蒸熟工艺,自动化程度高。
2,无需明矾添加流水线运行。
3,无需晾晒场地,设备自带烘干:不受季节天气影响。可实现连续性不间断流水线作业。
4,一套设备多种功能:淀粉原料广泛适用于红薯淀粉、豆类淀粉以及多彩果蔬等;形状可按需定制圆形粉皮,条形粉皮等
5,无并条无粘连,条形如一,因其受热均匀蒸熟烘干,粉皮成品色泽透亮。口感好。
粉皮加工产业的发展给设备行业开发了一个新方向,选择一台结构好、质量稳定的设备是对粉皮加工厂来说有至关重要意义。厂家越来越多,客户要参考了设备的结构、优势、价格等合理投资。无需明矾添加,无需开粉,无开粉废水排放。
工艺流程:预热→原料搅拌→真空上料→铺浆成型→蒸箱蒸熟→水冷却→脱离→烘箱烘干→横切→二次烘干→排潮处理→称重包装。
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