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花生油的花生饼还有哪些用处？
花生油是我们生活中比较常见的，长寿花花生油哪家好，几乎所有的烹饪都需要花生油的参与，用花生油烹饪出的菜肴口感也是非常的好，在生活中一般我们都会自己种些花生然后等收获花生以后用来榨油，或者是直接买花生油吃，不知道大家有没有注意过，如果是咱们自己找榨花生油的话，在榨完花生油以后都会有很多花生渣，那么这些花生渣有什么用处呢？
其实在以前的时候花生渣都是孩子的零食，毕竟在那个物质比较匮乏的时代，花生渣也是含有很多营养物质的，随着社会的发展，人们的生活水平在逐渐提高，现在的花生渣不再是人们口中的食物，而是都有了很多的其他用处。现在人们更多的使用花生渣来养殖动物，还可以将花生饼发酵以后来种植农作物，这样可以防止烧苗烂根，同时还可以防止鼠害发生糟蹋农作物，可以说是用处比较多了，还有一些人用 花生渣来打窝垂钓，新鲜的花生饼含油脂高，香味四溢，是鲫鱼，草鱼们的爱，所以，花生饼是一种夏秋高温两季很不错的打窝垂钓的香料了。
花生油可以说是我们每天必吃的食物之一，但是花生油一旦没有使用正确的话，就很容易对我们及家人的健康带来疾病的风险，有人就有疑问了，花生油不就是用来炒菜的吗，还能有错误的使用方法？是的，今天小编为大家讲一下人们使用食用油的误区
1.植物油+动物油搭配吃更好
有这么一种说法，说植物油和动物油应该混合着吃，不然会导致营养不良。其实这种说法并不科学哦，因为动物油胆固醇含量高，并且富含饱和脂肪酸，多吃对人体并没有什么益处。
如果你平时的饮食结构中肉蛋奶补充较少，可以适量食用动物油脂在烹调时也会增添不少风味。但现代人喜欢大鱼大肉的不少，这时候就应该尽量减少动物油的摄入，尤其警惕辣火锅底料中的隐形动物油脂，尽量选择清汤锅底
2.煎炸过的油可以二次利用
不少人为了不浪费，把已经烹煮过食物的油留着下次再用。通常我们在做食品卫生检验时，会测两个指标：一是油的酸价，二是油的过氧化值，油炸过的油能不能二次用，也要看这两个指标。
酸价：是指油在加热过程中产生的游离脂肪酸。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好，过氧化值：是用来衡量油脂酸败程度，过氧化值越高其酸败就越厉害。
一般情况下，福临门花生油，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害，但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝，过氧化值过高会产生比如自由基等有害分子，对身体产生不良影响
对于花生油的误区有哪些呢？
对于花生油大家应该都是比较熟悉的吧，花生油在我们的日常三餐中都是要经常用到的，一般在生活中我们都喜欢用花生油来烹饪食物，花生油含有丰富的营养物质而且用花生油烹饪的食物具有特殊的香气，所以花生油在生活中是比较受欢迎的。今天我们就来了解一下花生油的误区有哪些吧。
花生油保质期的认识误区
有人不禁要问“这临近保质期的花生油怎么有这么大危害呢”？其实这源于人们对保质期的认识误区。殊不知，食品一旦打开包装后，标签上的保质期就不再管用了。 保质期仅仅代表的是食品从出生的那一刻起，到打开包装之前的时间范畴内，商家对消费者的一个质量承诺。对于牛奶，饮料等这种即食食品，大家都很容易理解，因为变质的过程我们是可以肉眼看得到的，比如牛奶打开后没喝完，就有乳块了，龙大花生油如何挑选，染菌了。那对于花生油这种每天都会用，习以为常的食品，开盖后的使用寿命究竟有多长呢？
为什么用过氧化值来评价花生油好坏？
当油脂和促进氧化的因子，比如说空气，直接接触时，对于含不饱和键多的油脂，花生油被空气中氧气怂恿的机会多一些，进而产生活跃的过氧化物自由基。而过氧化物自由基也不是个“老实”学生，一刻也坐不住，会进一步氧气，氧化产生氢过氧化物。一旦发生，就一发不可收拾。随着氢过氧化物的不断升高，宁阳花生油，科研工作者找到了油脂氧化的重要指标—过氧化物值。我国的一级植物油的过氧化物值一般要低于5mmol/kg。当过氧化值高于5--6mmol/kg时，被认为其安全性就不能保证了，如果这个值飙升到10mmol/kg以上，就可能对健康有危害啦！
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