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残留快速检测技术

但是传统的GC/MS等农残分析技术检测成本高、时间长,这就给食品安全监管部门对农产品产前、产中、产后的监督工作带来了许多不便,因此也催生出大量的快速残留的检测技术,常见的有化学速测法、分析法、酶抑制法和检测法等。

化学速测法,主要根据氧化还原反应,水解产物与检测液作用变色,用于有机磷的快速检测,但是灵敏度低,使用局限性,农残速测试剂盒厂商,且易受还原性物质干扰。

分析法,主要有分析和酶分析,常用的是酶联分析(ELISA),农残速测试剂盒,基于抗原和抗kang体的特异性识别和结合反应,对于小分子量需要制备人工抗原,才能进行分析。

酶抑制法,是研究成熟、应用广泛的快速农残检测技术,主要根据有机磷和氨基甲酸酯类对乙酰dan碱酶的特异性抑制反应。

检测法,主要利用生物对残留的敏感反应,例如给家蝇喂食样品,观察率来判定农残量。该方法操作简单,但定性粗糙、准确度低,对的适用范围窄。

残留问题是随着大量生产和广泛使用而产生的。 第二次 以前,农业生产中使用的主要是含kun或含硫、铅、铜等的无机物,以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次期间,人工合成有机开始应用于农业生产。到目前为止,世界上化学年产 量近200万吨,农残速测试剂厂家,约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫ji、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类。尤其是有机大量施用,造成严重的污染问题,成为对人体健康的 严重威胁。

残留速测卡使用注意事项

了解残留速测卡使用注意事项,能够有效的帮助我们在使用残留速测卡过程中避免出现问题,厚街农残速测试剂,

1、农残速测卡对非常敏感,附近有喷洒或使用卫生杀虫ji,以及操作者手上或器具上沾有微量,都会造成对照与检测卡片变色出现误差。

2、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中,含有对酶有影响的植物次生物质,容易产生假阳性。处理这类样品时,可采取整株(体)蔬菜浸提。对一些含叶绿素较高的蔬菜,也可采取整株蔬菜浸提的方法,减少色素的干扰。

3.观察结果时应以红色药片与白色药片叠合发生反应3分钟为准,3分钟后蓝色逐渐会加深,24小时之后颜色会逐渐退去。

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