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合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司
主营：食堂托管,食堂承包
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如何做好学校食堂承包？
督导制度
1、设立意见箱，广泛收集师生意见，学校承包饭堂，由餐厅主管每周进行汇总和整理，对有普遍性意见向伙管组通报，同时向餐厅经营人提出书面整改意见。若同一意见向餐厅提出两次仍未改进，伙管组向餐厅经营人除责令改正外，并酌情处以200～1000元的罚款。
2、畅通学生投诉渠道，公布投诉电话。学生对饭菜质量、价格、卫生、数量的投诉，由伙管组进行调查落实，若情况属实，责令餐厅经营人限期改正，若同一问题出现第二次投诉，则向餐厅经营人酌情处以100～500元的罚款。
食堂承包：多家食堂之间的工作流动，加上专门的培训和人力资源管理制度，食堂饭堂承包，让员工始终置身于竞争环境中。劳力成自营食堂:一旦员工流动性过小，淮北食堂托管，工资不断提升，势必提高劳力成本。我们说到食堂承包和托管往往觉得是一个概念，饭堂承包，其实是这样吗？其实食堂托管也叫食堂承包，是被包含的关系。食堂承包有很多种形式，比如直接掌管企业的hou勤部门，包括采购到厨师人才选拔到食堂卫生管理等一条龙。
餐饮公司想经营好企业的食堂，得从这个几个方面入手：
首先是食材的采购安全。伙食是餐饮公司采购与供应商容易挂钩，易发生损公肥私。单个食堂由于进货的数量较少，议价的成本会偏高；在质量方面，餐饮公司配备有效的监督管理，这样就可以充分保障食品原材料的质量和安全问题，从而避免公司饭菜出现问题。
第二是预付伙食费的问题。很多餐饮公司实行的预付伙食费，实行先吃饭后付款的承包方式，承包工厂饭堂，结帐方式双方商定定期结付，为公司节省支出一个月伙食费的麻烦，这样既可以省去了公司这一部分的运转资金，还可以提高这些企业的饭菜质量和工作效率，让企业员工吃到可口饭菜。
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第8年
