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主题海鲜餐厅空间设计技巧1、海鲜餐厅空间设计必须满足消费者的各种使用需求,其中就包括消费者就餐的活动路线和供应食物路线应避免相互交叉,此外上菜和收拾碗碟的出入也应该分开,浙江饭店鱼缸,室内空间应有的符合人机工程的尺寸,良好的通风条件还有更重要的是采光和吸声需求,应有充足的绿化布置空间,空间大小应多元化,满足消费者的不同需求。海鲜餐厅空间设计2、空间装饰是给消费者进入餐厅的印象。餐桌上摆放花卉能起到美化用餐环境的目的,但要注意色彩的搭配。比如在暗淡灯光的下宴会,适合摆放蓝色、紫色等深色花瓶,增加就餐人的稳重感。瓶花与餐桌的须搭配,若是长方形的餐桌适合摆放三角形的瓶花达到外形的互补作用,餐厅内的大众就餐区域适合用垂直绿化带,在观赏区域以垂吊或挂坠方式点缀以自然植物。海鲜餐厅餐饮空间功能分隔及桌椅组合形式应该做到多元化,以满足不同消费者的各种需求,并且区域分隔必须保证餐区不同、海鲜餐厅餐位之间的个人空间不受到一定干扰。海鲜餐厅空间与厨房相连接的要加强视线的遮挡,厨房和配餐室的声音及照明不得泄露到顾客的座位处。

养鱼先养水,水质好了,爱鲤才能健康漂亮。一个强大的过滤系统,是鱼池鱼缸的。怎样的过滤,才是一个好的过滤?怎么做才能让过滤系统功能更强大?各位鱼友可以参考以下14个建议。1、在换水或增加新水(自来水或地下水)的时候,应该将新水放入过滤系统中,这样可以使水变软,同时减轻残留的危害。如果有条件,是另建晒水池,避免直接自来水对过滤系统中的有益菌有影响。2、一般来说,建议过滤仓的体积为鱼池的1/5-1/3。过滤池面积越大,过滤效果越充分越好。对于过滤系统的位置考量,要便于日后的清洗。3、条件允许的话,沉淀仓尽量做大做深,有助于缓解物理生化的压力,进一步加强过滤效果。4、沉淀仓的出口要加阀门,因为插管时间长了,会松动,没阀门的话,容易漏水。5、毛刷适用于大池,小池的话,毛刷过滤效果不行,建议使用藤棉。6、生化滤材方面,建议用细菌屋、陶瓷环等,滴流采用生化球。生化作用对于氨氮、亚盐的降低非常关键,切勿轻视。7、生化仓底部建议放一个气盘,曝气效果好,因为硝化细菌需要的氧气,比鱼还要多。底部有垫子垫高,方便水流,避免死水区。8、清水仓放杀菌灯,可有效预放病菌及室外池绿藻的爆发,但是不建议常开;没有绿藻也要安装杀菌灯,万一需要时,如果没有,可能造成鱼的,所以备一个还是必要的。9、如果是室外池,阳光照射强烈,可使用杀菌灯杀灭水中过多的绿藻。如需要,可采用遮荫装置遮盖鱼池1/3左右,防止紫外线对池水及鱼的颜色造成影响。10、主池底排到沉淀仓的管道要高于沉淀仓底,视水深决定高多少,否则不利于沉淀。面水管接沉淀仓中部,中进底出上走水,这是原则。同时,各仓包括主池修锅底,有利于沉淀。

海鲜门店里的海鲜到底是为什么能保持新鲜与活性呢?不同海鲜采用不同饲养方法不同的海鲜,生活环境都有所不同。比如海参需要静养,不需要太多的氧气,为保证皮质的完好,不能摆在出水口;比如贝壳类的海鲜运过来之前都要清洗,装在单独的筐里吐沙后,饭店鱼缸订做,才能被选进海鲜池里出售。因此,为了让每一种海鲜都能保持鲜活,饭店鱼缸制作,在了解海鲜生活习性上面下足了心思。还专门雇佣了的海鲜养殖员,专门负责海鲜的养殖。不新鲜海鲜及时报损捞出在海鲜池里的海鲜,饭店鱼缸定做,总避免不了有个别海鲜会失去活性。在这一方面也非常厚道,坚决不卖一只死海鲜给顾客。每天的海鲜养殖员会时刻观察海鲜池内的活性,一旦发现有海鲜快要失去活性,都会当场捞出来销毁防止对海洋池里水质的二次污染。捞出来的海鲜也会及时销毁,并有一整套的销毁报损流程。一直不忘初心、坚守新鲜本味的原则,只为给食客呈现更多的美味!也值得我们消费者的信赖。

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