化学物理性质:氯化镁(六水水氯镁石)分子式:MgCl2·6H2O分子量:203.31密 度:1.56克/厘米3分解温度:116—118℃感观指标:白色结晶体,呈柱状或针状。含氯化镁45%左右,朔州氯化镁,有苦味,易熔于水和乙醇。
食品行业 用卤水点豆腐具有悠久的历史,较石膏点制的豆腐质嫩味鲜,氯化镁厂,还用作部分食品的添加剂,人造海水精等。 交通化工业 用作道路化冰雪剂。较氯化钠化冰雪化冻速度更快更好,对车辆腐蚀性小。
氯化镁(六水合物); 六水氯化镁
分子式 MgCl2.6(H2O)
分子量 203.30
密度 1.569
熔点 117°C
水溶性 2350 g/L (20°C
通CO2于MgCl2水溶液中,则生成碳酸氢镁而溶解,再加热80~90℃,则生成碱式碳酸镁。或与纯碱或碳氨起反应也生成碱式碳酸镁。这二种碳酸镁再加热则转化为轻质碳酸镁。
与硅酸钠起反应,氯化镁生产商,则生成硅酸镁沉淀;与磷酸或磷酸钠起反应,氯化镁供应商,则生成磷酸镁沉淀
1.加热至100℃时失去结晶水,加热至110℃时放出部分,高温时分解。无水物为无色六方结晶,
2.1982年发现有明显致性,另有报道可导致。日本规定自1983年2月起限用于面包用小麦粉,用量自原定0.05g/kg降为0.03g/kg,并规定终食品中不得残存。其他国家也开始使用其他添加剂取代氯化镁。
在水中的溶解度(以MgCl2计)100水中53.5g(10℃),72.7g(100℃)。易溶于乙醇
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