否则,蒸汽将充满整个工作间,淮北排烟工程,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。虽然它们的原理相同,但此处是作为排烟措施,而楼梯间和前室是作为防烟措施。方式:1.自然通风、2.机械排烟、自然通风方式。房间和走道的自然通风不同于楼梯间和前室的自然通风。
。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,防排烟工程风机选型,当房间面积不大于200平方米时,自然排烟窗的设置高度及开启方向可不限。排烟风机与加压送风机的不同在于:排烟风机应保证在280℃的环境条件下能连续工作不少于30min。多层建筑比较简单,受外部条件影响较少,通风排烟工程,一般采用自然通风方式较多。
排烟系统的分隔:(1)在排烟机房的人口处,设置当烟气温度逾越280摄氏度时能自动关闭的排烟防火阀。排烟机应确保在280摄氏度时能连续工作30min;(2)在排烟支管上设置当烟气温度逾越280摄氏度时能自行关闭的排烟防火阀。(3)开展此项研究的意义防火阀、排烟防火阀作为建筑防火、防排烟系统的一个重要组成部分,其质量的好坏直接关系着上述系统设置的胜败,关系着建筑防火的安全及人员涣散的安全。
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