食品添加剂碳酸氢钠:
1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。
2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。
3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。
4.因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。
5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻
6.作酸度调节剂和化学膨松剂
印染用小苏打超细小苏打3600目超细小苏打小苏打作为印染助剂的作用
作用:硫化蓝(卷染)染色时的助剂。
用硫化蓝染色时加入小苏打,染出的色泽发红且深,工业超细小苏打质量,不用则色泽带蓝且浅,3600目超细小苏打,用量为50%硫化碱的40-60%,可节约染料10%,超细小苏打 800目,又可消除红边疵病(注意加入时温度不得超过50℃;硫化蓝轧染液中也可加入小苏打,超细小苏打,用量为硫化碱的10-15%。但不宜过多,否则会使布芯不易染透;还可作为活性染料直接印花时的固色剂。调制色浆时,每升色浆中加入小苏打10-15克,织物印花后汽蒸时,小苏打分解生成更多碱量,对活性染料的固色具有重要意义,能够提高给色量和皂洗牢度。
小苏打应用于烟气管道脱硫处理的发展前景
国外正在开发小苏打应用烟道气体的脱硫和吹洗媒介体的工作,由于烟道气中含有一定量的二氧化琉,他对于环境、管道设备的危害极大,利用小苏打可与其在氧气的作用下反应生成硫酸钠、水和二氧化碳的性质,对其进行脱硫,处理后的产物可用简单的收集方法进行处理。
另外,因为小苏打具有吸附性,所以可以替代价格较高易产生有害物质的清洁研磨剂和吹洗的媒介。
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