水晶粉丝是近年来受消费者喜爱的美食,因为外观晶莹剔透酷似水晶而得名,它是一种常用马铃薯淀粉加工的食品,口感滑爽丰富,男女老少皆宜食用,一经上市备受到不少消费者喜爱。很多从事淀粉深加工的朋友纷纷想要投资制造水晶粉丝的设备,而市面上售卖可以加工水晶粉丝的机器品种繁多,仔细考察对比,认真甄选是关键。蒸箱蒸熟,低温老化均衡,烘干机干燥,都是影响粉丝口感和外观色泽的原因。
传统的粉丝制作方法过程比较繁琐,往往需要多人通力合作,也加工不了几斤粉条,还要经过漫长的晾晒、冻粉、洗粉等步骤,不仅耗费时间,而且由于日照、温度等原因,粉丝的质量很难得到保障。
如今食品加工业逐渐向现代化,机械化的方向发展,而以粉条、粉皮为例的淀粉深加工行业也是如此,开封丽星是生产三粉设备的厂家,设备自动化程度高,每天可以加工15吨的粉丝,而且只要几人看守、操作即可,节省人力成本。
这么大产量的粉丝粉条设备到底是怎样作业的呢,其实流程很简单,您只要将淀粉和一定比例的水倒入搅拌机舱,等候3个小时,干粉丝就出机了,成品可直接包装。
多元化的市场需求以及自动化程度的不断提高,使得淀粉深加工厂家对设备的要求也变得愈来愈严苛,加上国家出台的相关政策的刚性要求,近年来给粉丝生产厂家造成了不少困扰,而开封丽星技术不断升级,保鲜粉条成套设备价格多少,研究出符合市场需求的粉丝粉条生产线。
开封丽星粉条机生产线改变传统挤压漏瓢挂杆晾晒生产工艺,根据淀粉理化特性及淀粉分子的结构特点设计,采用直条切割铺浆成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续化不间断流水线作业。
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