卤肉设备设备参数
1、设备型号:内径45/内径50/内径60/内径70/内径80/内径90/内径1米/内径1.1米/内径1.2米/内径1.3米/内径1.4米/内径1.5米/内径1.6米。
2、有效容积:55公斤-2000公斤(以液态水密度为基准)
3、锅体材质:(a) 内锅体不锈钢(304不锈钢/201不锈钢)、外锅体不锈钢(201不锈钢),;(b) 内外锅体全不锈钢。
4、按加热方式分为:电加热、燃气加热结构
5、按工艺需要各采用明火加热卤肉锅或电加热卤肉设备。
节能卤肉锅采用猛火加热锅底燃烧方式,余热二次加热桶壁,热效率利用高,改变了传统炉头燃烧方式,商用大型卤肉锅,燃烧充分,换热迅速,减少气体排放,通许大型卤肉锅,有效改良操作环境。
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怎样买到高质量的商用多功能炖肉锅
首先要看商用多功能炖肉锅的外观。一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致,大型卤肉锅设备,是否有碰伤和划伤疵病。
节能汤桶也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是熟食店及食品加工厂提高质量,缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
节能汤桶及卤肉锅根据加热方式分类为:电加热和燃气两种加热方式,根据尺寸型号大小容量分为:55公斤、70公斤、169公斤、230公斤、269公斤、300公斤、400公斤、678公斤、1000公斤、1200公斤、1500公斤。较小型号55L较大型号1500L完全根据客户要求进行订做,也有部分现货欢迎来电。
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