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厦门欣泰德餐饮管理有限公司

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  • 主营业务:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,团膳配送
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一、留样由专人负责,建立食物留样记录。二、留取当餐供应所有菜肴,单位食堂设计公司,每份留样不少于200克,有标签标明菜名,留样时间,置放规定位置,保存48小时。三、配备留样冷藏柜。温度设置为0~10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。

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