除了这两种可以用于食品加工的苏打兄弟之外,还有大苏打(硫酸钠),臭苏打()此二者不可用于食品。我们一般说的食用碱一般指的就是苏打,生产碳酸氢钠原材料哪家好,而非小苏打,食用碱的碱性更强,生产碳酸氢钠原材料价格,小苏打碱性更弱一些。那么作为一种可食用的添加剂,小苏打会给我们带来哪些妙用呢?促进淀粉糊化在日常煮粥的时候,加一些小苏打,能够促进淀粉的吸水糊化,促使淀粉粒外层的谷蛋白溶解,这样煮出来的粥不仅容易熟,也更加粘稠。但是需要注意的是,生产碳酸氢钠原材料电话,小苏打的加入会让股类物质中的类黄酮物质从无色变为黄色,生产碳酸氢钠原材料,所以加入小苏打煮出来的粥会变成淡黄色,还会有一种特殊的碱味,从而可能会破坏粥本身的清香。
消毒牙刷
据说如不经常消毒牙刷就会变成细菌的温床。
一杯温水里倒入半汤匙的小苏打,溶解后放进牙刷10~20分钟。
一周消毒一次。
地毯或布艺沙发清洁
洒在地毯或沙发上,用吸尘器吸回
清洁厨房水槽
水槽里洒上苏打粉之后倒醋,水槽变回干干净净的,并消除异味。
将厨房用的钢丝球或百洁布等等泡在小苏打水里,具有杀菌除异味功效。
除臭
将小苏打粉放进冰箱或水槽下面的柜、鞋、鞋柜等地方,除臭效果非常棒。
碳酸氢钠即小苏打,是一种抗酸药,口服后可迅速中和胃酸,缓解高胃酸所引起的反酸、烧心等症状,但其抗酸作用短暂,而且中和胃酸时会产生二氧化碳,从而引起嗳气和继发性胃酸分泌增加等不良反应,随着质子泵(拉唑类)广泛应用于临床,碳酸氢钠目前已很少用于酸相关性疾病,此外,碳酸氢钠还可提高血液中碳酸氢根浓度,纠正酸,并可碱化尿液,增加尿酸盐和类的溶解度,避免其在尿中形成结晶。
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