柠檬酸钙不是从柠檬里提取的。柠檬酸、苹果酸等只是有机酸的名字而已,与同名水果没关系,都是合成的。我们吃的钙片,都是钙盐,是酸根+钙离子,碳酸是机酸,柠檬酸、苹果酸是有机酸,有机酸钙比无机酸钙吸收好,对胃肠刺激小。大自然食品有限公司主要生产柠檬酸钙,柠檬酸钾等食品添加剂,产品出口海外,保证质量,欢迎广大新老用户来电咨询。
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柠檬酸钙进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收,扩散吸收形式存在于整个肠道中,并且各部位的吸收率相同,而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到血液中,颗粒柠檬酸钙,以负价柠檬酸形式存在,柠檬酸钙添加剂,占血钙的1.7%存在,在血液中起到中间过度缓冲调解平衡血液游离钙的作用,当血液中钙离子缺乏时,由进行分解,缓缓向血液释放钙离子。
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