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亿发食品（德州）有限公司
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
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| 女士： |
品名：五丰面粉强筋王
适用范围：面条、水饺皮、混沌皮、拉面、馒头、花卷等各类面制品。
用量：按面粉用量的0.3%-0.5%添加。用法：与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可，不改变原来工艺。
作用：提高面制品筋度，面粉增筋剂厂家，增加嚼劲，改善口感。
1.能够显著改善面条色泽。
2.改善面条的耐煮性能，不混汤。
3.改善面条的口感，爽滑而富有弹性。
4.增加面条的放置时间，面粉增筋剂品牌，防止面条粘连。
欢迎咨询山东五丰面粉强筋王
面粉强筋王在发酵面制品中的应用面粉强筋王在发酵面制品中的应用
馒头、包子、花卷、烧饼等面制品加工者，常常会遇到蒸出的馒头、包子个头不挺，口感发粘等现象。其原因大都是所用面粉的面筋质量不好，山东面粉增筋剂，包气性差，面粉增筋剂价格，造成馒头、包子个头不饱满、个头不挺或者发粘。
山东五丰牌面粉强筋王可以改善面筋的质量，使得面筋具有很好包气性，蒸出的馒头、包子个头饱满、挺立。面粉强筋王在发酵面制品的使用量一般为0.3%就能达到很好的效果!
面粉的品质：
面粉的品质特性是小麦粉的理化特性、面团物理特性、面粉食用品质特性及其他特性的总和。面粉的品质特性一般受多方面因素的影响，其中主要的当然是原料小麦的品质特性。但是不能说小麦粉的品质特性完全等同于原料小麦的品质特性。因为原料小麦在加工过程中要受到多种因素的作用和影响，这些因素中有机械的、物理的，也有化学的，这些因素对面粉品质特性的影响有时是不可忽略的。
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第8年
