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食用磷酸二氢钾-磷酸二氢钾-大自然食品科技(查看)

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:589112146                    更新时间:2024-12-24
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磷酸二氢钾鉴别试验

磷酸二氢钾的鉴别分为磷酸根的鉴别和钾离子的鉴别。

磷酸根的鉴别:称取约1g试样,磷酸二氢钾,溶于20 mL水中,加xiao酸银溶液,生成黄色沉淀,此沉淀溶于氨水溶液或xiao酸溶液。

钾离子的鉴别:称量1g试样,加20mL水溶解。用铂丝环蘸盐酸,在火焰上燃烧至无色。再蘸取试验溶液在火焰上燃烧,食用磷酸二氢钾,用钴玻璃观看火焰应呈紫色。

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食品级磷酸二氢钾的作用

(1)用作水质处理剂,磷酸二氢钾多少钱,微生物、菌类培养剂。

(2)在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

(3)主要用于(青、链的培养剂)工业,还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂。

(4)食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料,有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂。

磷酸二氢钾质量鉴别

      磷酸二氢钾的真假辨别可以从口味上辨别,买到磷酸二氢钾打开取几粒尝一下,感觉味苦的,是磷酸二氢钾,可能是硫酸镁或化学工业废盐。是咸味的有可能是真的,磷酸二氢钾含量,但咸味很重,咸的发苦的、和盐相近口味的可能是海盐,也是的,真正的磷酸二氢钾是淡淡的咸味。能闻到味(臭味、氨气、甚至是奶香味)的磷酸二氢钾都是假的,因为真正的磷酸二氢钾是白色无味晶体。

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