合理温区布局,形成规模经济
冷库的布局应考虑到配置的合理性及产品贮存的科学性。据数据显示,目前冷冻库占比超50%,而超低温冷冻库却占比不到1%。同时,五华区速冻冷库,超过70%的冷库散布在东部地域,而西部地域冷库稀缺。此外,速冻冷库报价,在贮藏商品品类上,果蔬类产品占比超30%,而水产品、肉禽类产品占比有待提升。企业通过合理的温区布局可提高库内存储率,随着存储率的提高,冷库的单位成本下降,从而提高利润水平,形成规模经济。
a)由换气扇排气;
b)由排风风道排出;
c)空调送风口导入新风 。
通风不良压缩机运行温度升高,减少使用寿命冷柜温度升高,增加能耗。压缩机维护保养维修:
冷冻油位处于视油镜上下限之间,油不混浊;油分离器中有个浮球阀,断续工作,使回油管时冷时热,回油时管子热,停止回油时管子就冷,如果一直冷或一直热,速冻冷库价位,说明浮球阀已经失灵;
商品存放注意库内设备:冷库每次进货量一般不超过冷库总容量的20%。进货时注意不要损坏下水管、冷媒管等。
冷库内定期清洗:定期清洗冷库以免发生异味,速冻冷库施工,清洗时,请先关闭电源开关。注意不要让水浸入库灯开关、蒸发器接线盒等处
冷库除霜:冷库除霜有电加热,水冲霜,热氟化霜等方式,在夏季空气湿度大时,容易引起蒸发器霜堵或结冰。请不要用硬物凿击冰块,容易造成蒸发器盘管泄露。正确的处理方法是用温水结合强制除霜除去冰块,然后适当增加除霜次数和除霜时间。
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