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餐厅小型传菜升降机部分发生故障后,因电气控制部分的控制信号是一种看不见摸不着的电信号,这给电梯维修人员增加了不小的维修难度,如何利用电梯的运行曲线判断电梯的电气故障。电梯的运行曲线是选向、关门、启动、加速、在加速、匀速运行、减速、在减速、停止运行、平层、在平层、开门,电梯的运行曲线实际上就是电梯运行的过程。例如当电梯出现不能运行故障时,电梯维修人员如对电梯的运行曲线比较熟悉、并理解透彻了电梯运行的曲线含义的话,就可依据电梯的运行曲线进行故障判断。
电梯停在某层不会关门,有运行方向。出现这种故障可据电梯运行曲线所要求的条件可知,电梯门没有关,而电梯的门在没有关闭的情况下电梯是不允许运行的,所以引起电梯不能运行的故障原因是门没有关闭造成的,这时就可以检查电梯的关门电路,将关门电路中有关故障排除后,电梯门能正常关闭后,满足了电梯的运行条件后,电梯就能够正常运行了。
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餐梯的正确使用:
1、传菜时二楼厨房划单员轻按开启按钮,双手配合拉开厅门,右手将轿门自下而上拉开,在餐车推进餐梯后 将轿门自上而下关闭后方可关闭厅门,轻按所需楼层;
2、3楼、4楼传菜员此时注意观察货梯向上指示灯停止后在听见一声响铃后,右手轻按开启按钮,双手配合顺时拉开厅门,此时厅门打开,右手将轿门自下而上拉起,取出餐车,关闭时右手将轿门自上而下拉下,在轿门关闭后,双手配合关闭厅门。
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食梯现如今已经成为餐饮行业的 设备了,但是很多人在使用中操作不当,导致食梯出现问题,而影响工作效率。所以在使用之前, 要了解它的操作方式。下面就详细说一下食梯的规范操作方式:
1.不了解食梯的情况下,在使用之前,先弄明白其功能。
2.使用前,确认食梯是否可以正常运行,以免造成财产损失。
3.其次确定食梯是否在本楼层,如果不在本楼层需要确认其他楼层是不是在使用中,或者是取放物品。
4.确认食梯后,打开电梯门,放入需要摆放的物品,记住摆放要整齐,物品重量不要超重,摆放的时候尽量开机内部,不易放在电梯门口。放完物品关上电梯门。
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