对于写字楼里面食堂的运营,有不少开发商动足了脑筋。首先针对写字楼食堂的经营,注重的是菜品的营养健康,首先卫生是必须的,此外餐饮业注重快捷,把控好出菜的时间,保证有序的就餐环境,同时清新淡雅的音乐可以让上了半天班的上班族更加的放松下来;还有调料台上供应的调料品种十分齐全,取用方便,同时在食堂的一角,常来就餐的人员也可以办理会员卡,刷1卡消费享受优惠更加快捷方便,提供商务工作午餐,供公司招待来访人员。
食堂承包方式减轻企业压力
对与一个企业而言,员工是的,新站区饭堂承包,而对于每个人来说饮食是的,到底是员工自己解决还是工厂统一解决呢? 显然自己解决伙食问题对于很多企业来说是不靠谱的,不仅对现有的员工得不到保障,学生饭堂承包,也没有吸引力去招聘员工,根据现在大多数企业的做法来看,都是将工厂的食堂进行外包。现代,有很多企业在管理的时候,考虑到后勤的问题,工厂饭堂承包公司,怎么样才能个找到1好的食堂承包公司呢,有些承包商在与企业签订合同过后就把食堂外包给其他的公司,这样就出现了食堂饭菜质量不达标的情况,员工投诉也经常出现,出现这样的情况,哪有公司饭堂承包,作为企业的后勤就要处理好这个问题。
食堂自办:数量少,须各零售商家采购,成本偏高;验货品管理质量、数量与食品卫生不可靠,受个人工作情绪影响;采购与供应商容易挂钩,易发生损公肥私。食堂承包:自产地大量采购,减少中间商,降低成本;采购,严格验收,推进5S管理,让食材品质卫生保证.伙食堂自办:菜单搭配凭厨师心情开立,重复性高,配菜品质不稳定,单调;一般厨师未受营养培训,影响配菜品质。
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