现如今天气已经开始逐渐变热了,大家在室内都会打开空调降温,不仅仅是人类需要降温,水果、蔬菜、雪糕、禽肉、药品,这些在高温环境下很快就会变质的产品同样也需要降温,但是这些产品所需要的并不是空调,而是----冷库。冷库可以按照不同的尺寸设计不同的规模,小到雪糕批发商店建造的几平方小型冷冻库,大到上市公司储存产品的几万平方冷库,这些冷库的规模不同,所带来的利润也是有着很大差异的。
冷风机安装技术
1、选择吊点位置时,首先考虑空气循环很好的位置,10吨冷库费用,其次在考虑库体结构方向。
2、冷风机与库板间隙要大于冷风机的厚度。
3、冷风机所有吊栓应全部紧固,并用密封胶将螺栓及吊栓穿孔封闭,金三角10吨冷库,防止冷桥和漏气。
4、吊顶风机过重时,应用4号角或5号角铁做过梁,过梁应横跨到另一块顶板和墙板上,以减轻承重。
制冷机组的安装技术
1、半封或全封闭压缩机都应安装油分离器,并在油分内加住适量机油,10吨冷库工程,蒸发温度低于—15度时,应加装气液分离器并加装适量冷冻机油。
速冻冷库是指食品迅速通过其很大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻洁的方法。
速冻冷库库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
二丶速冻冷库的优点
(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2) 抑制水分蒸发,10吨冷库维修,保持果蔬新鲜度。
(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻洁,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做很高冰结晶生成阶段。快速冻洁可以使此阶段的冻洁时间大大缩短,可以以很快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
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