柠檬酸钙有抗凝1血作用,可预防和疗治血压高和心肌1梗死。所以人们选用钙剂要选柠檬酸盐体系。螯合剂,无水柠檬酸钙,缓冲剂,组织凝固剂,钙质强化剂,乳化盐。 制备编辑用石灰乳中和柠檬酸溶液,颗粒柠檬酸钙,经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料,经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳,然后用柠檬酸溶液中和,再经过滤、水洗、干燥得成品。大自然食品有限公司主要生产柠檬酸钙等营养强化剂。
三水柠檬酸钙在水产养殖中应用广泛,比如溶解后以液体的方式均匀的洒在养殖池中,南通柠檬酸钙,还可以在水产饲料中进行预混添加,以粉状的饲料直接散在池中,更可以做成饲料,比如观赏鱼饲料,水族馆宠物鱼饲料等。
三水柠檬酸钙可溶于水,柠檬酸钙食品添加剂,可以作为饲料的强化剂来添加,其作用是能让在哺乳期的动物充分补钙,给动物带来足够的钙源,还有抗病的作用,还可以做成观赏鱼、狗粮等饲料。饲料级可溶柠檬酸钙在水产养殖中应用广泛,溶解后以液体的方式均匀的洒在养殖池中,其作用可以充分净化水质,提高水的环境质量,在水中具有杀菌作用,能有效水中的病菌扩散,并且可以有效地增氧。
很多食品中都含有柠檬酸钙,是因为柠檬酸钙中的柠檬酸是食品风味酸络合剂,使人体保持酸碱平衡的同时,可与结1石相结合,而具有去结1石作用,同时也能促进脂肪分解。柠檬酸钙也能补充人体所需的钙质,但其使用的剂量国家有明确规定。
食品钙强化剂 :
吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保1健1品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。
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