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归纳出现阶段国内连锁餐饮业发展状况:连锁餐饮业发展依然保持高速。被调查餐饮企业连锁经营发展模式以直营店+加盟店居多,占75%;被调查企业中,连锁店总数超过500家、销售额超过100亿元以上的只有肯德基。
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例如:- 别满嘴食物时说话- 吃饭时闭上嘴巴,食堂食材配送,别弄出惹人厌的声音- 汤很烫时不要用嘴巴去吹(使它变凉些)- 别用刀去切色拉青菜,食堂食材配送价格,煎蛋或面条- 土豆(或薯类)不要自己用刀或叉去“压制”土豆泥- 用一小块面包轻轻地把肉块或菜蔬推到叉子上食用。
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而在2012年三季度中,公司曾预计全年净利润增长幅度为20%~60%,目前来看公司2012年业绩趋近于预测下限值。对于湘鄂情交出的2012年,业内人士纷纷表示不及之前预期,短期公司仍面临业绩下滑风险和控股股东减持风险。
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