伴随国家行业标准的不断出台实施,不少企业在行业标准基础上制定了更严格的原料、加工、生产工艺、产品、检测等一系列企业标准,来保证产品的品质。为了进一步保证产品的质量,丽星厂家在产品研发和发展传统产品生产时,开始与食品科研机构、高等院校以及相关行业进行技术的沟通交流,在基础原料、生产工艺、包装材料、包装机械以及食品机械等方面加强化协作攻关,即食即食粉丝生产线图解,为产品的创新、成品产质量的提高、工艺改良等方面提供了有力的支撑,使得食品行业的生产经营逐渐走上化、标准化道路。
丽星粉丝设备工作原理介绍:
1.根据淀粉的理化特性采用铺浆蒸熟工艺,从淀粉入机到鲜粉丝切段成型出机,整个过程不需要使用添加剂,无需开粉,无开粉废水排放。
2.设备作业为封闭式生产,符合相关政策标准;成品可直接包装售卖,无需再加工,操作性强,自动化程度高。
3.解决了传统挤压技术粉丝的入味难等问题,即食即食粉丝生产线,生产的粉丝粉饼产品外观规整,即食即食粉丝生产线特点,色泽均匀,晶莹透亮,即食即食粉丝生产线案例,干净卫生,耐煮耐泡,口感筋爽,符合现代消费群体便捷品质食品理念。
该设备是丽星科研人员经过多年潜心研究的设备,以淀粉为原料生产粉丝(条)工艺为基础,设备结构与粉丝(条)的生产工艺要求相匹配,它操作便捷,性能完善,所生产的粉饼,品质高、外形美观、丝丝晶莹透亮如水晶,开水冲泡几分钟就可以食用。
该设备的工艺流程为:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装
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