蒸饭车用电加热时应在使用前检查外壳是否漏电,如漏电应及时通知维修人员。必须将水箱加满,拧上手轮不要过紧,切勿缺水送电。经常检查是否有漏水现象,出现异常及时通知维修人员。设备箱体外壳不宜接触酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。经常保持饭车内外卫生,每天使用后须清洗加热管上的水垢,以延长加热管的使用寿命。蒸饭车设备应由专人操作管理。
汇泉厨业公司主要产品有:商用电磁炉灶系列、燃油燃气炉灶系列、油烟净化装置系列、蒸饭消毒车系列、钢具系列、食品机械系列及家用厨具系列。
检查准备工作:使用燃气蒸饭车之前,先检查燃气管道和蒸饭柜燃气进口连接情况,保证管道无破损和连接无误后再进行其他工作。
打开自来水阀门,燃气蒸饭车能够自动进水,达到设定的量之后,就会自动关闭水阀门;打开燃气阀门,将火焰观测镜放在蒸饭机底部,电汽两用蒸饭车,并将火力调节器旋钮逆时针扭到尽头,保持很小火力状态,旋动点火开关,打开开关,点火指示灯亮了之后,表示正在打火加热。加热期间,可以使用火焰观测镜实时观察火焰,并通过调节火力调节器调整火力。
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蒸饭车应用行业
1、餐饮(餐厅、饭店等)
2、单位食堂(机关食堂、大专院校、酒店、宾馆、厂矿、等)
3、食品加工(蒸米饭、蒸馒头、蒸包子、蒸猪肉、鸡鸡鸭等肉食、蒸海鲜、炖汤等)
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