差压式冷却间,差压式冷却是近几年国外开发的新技术。
其原理是:将食品放在出风口两侧,铺上盖布,使高、低压端形成2~4KPa的压力差,利用这个压差让-5~10℃的冷风以0.3~0.5m/s的速度通过箱体上开设的通风孔,顺利地在箱体内流动,用次冷风进行冷却。
差压式冷却一般需4~6h,视食品种类而异。冷却能力为货物占地面积70㎡,大于该值时,可对贮藏空间分隔,在每个小空间设出风口。
将强制通风冷却方式的库房改建为差压式冷却方式。冷风机吹出的冷风,经由导风板、盖布,贴附着吹到房间另一端,进入入口空间,流经箱体上的开孔冷却食品,再经出口空间返回冷风机,济南食堂冷库安装价格,如此循环。
差压冷却的特点是:能耗小、速度快、冷却均匀、冷却品种多,易于由强制通风冷却改建;食品干耗较大,箱子堆放麻烦(通风孔要对齐),济南冷库安装有限公司,冷库利用率低。
一、智能化冷库概述
智能化冷库是指通过集成物联网、传感器、云计算等技术,实现冷库环境参数监测、调控、数据分析及优化管理等功能的一种新型冷库。智能化冷库旨在提高冷库的运行效率、降低能耗、确保食品安全和延长食品保质期。
二、远程手机控制技术的实现
要实现远程手机控制智能化冷库,济南土建冷库安装价格,首先需要在冷库中部署传感器和控制系统,用于监测和调控冷库内的温度、湿度等环境参数。同时,需要建立一套数据传输系统,将冷库内的环境参数实时传输至云端服务器。用户通过手机APP或网页端,即可实现对冷库的远程监控和控制。
在具体实现过程中,可以采用以下技术:
传感器技术:在冷库中部署温度传感器、湿度传感器等,实时监测冷库内的环境参数。
通信技术:采用无线通信技术(如LoRa、NB-IoT等)或有线通信技术(如以太网、RS485等),将传感器采集的数据传输至云端服务器。
云计算技术:在云端服务器上建立数据处理和分析系统,对接收到的数据进行处理、分析和存储。
移动应用技术:开发手机APP或网页端界面,用户通过手机或电脑即可实现对冷库的远程监控和控制。
冷库贮藏水果的管理工作,主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种,在不同期对温度的要求,控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,冷库安装,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行,若冷库库内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的shaojian吸收。
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