残留快速检测试剂
农残检测必要性
随着农业产业化的发展,农产品的生产越来越依赖于等外源物质。我国在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下,快速检测农残试剂厂,而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的残留超标,影响消费者食用安全,严重时会造成消费者致病、发育不正常,甚至直接导致中*。残留超标也会影响农产品的贸易。
检测前处理程序
食品中的残留分析是在复杂的基质中对目标化合物进行鉴别和定量。残留的一般分析过程为提取- 净化- 检测 [1] 。经典的残留分析步骤通常是:水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测 [2] 。其中提取和净化是前处理部分,样品前处理不仅要求尽可能完全提取其中的待测组分,还要尽可能除去与目标物同时存在的杂质,快速检测农残试剂,避免对色谱柱和检测器等的污染,减少对检测结果的干扰,提高检测的灵敏度和准确性。因此提取、净化是残留分析过程中一个十分重要的前处理步骤,其好坏直接影响到分析结果的正确性和可靠性。
化学速测法
残留的化学速测法主要是根据有机磷的氧化还原特性。有机磷在金属离子的催化作用下可水解为醇与磷酸,快速检测农残试剂厂家,该水解产物与检测液(含有显色剂—紫红色)反应后,使检测液褪色变成无色。 此方法的优点在于它是化学反应,相对生化反应方法较稳定,同时避免了使用酶的不稳定、不易保存。用化学方法进行检测所需反应时间只需10 min(不含前处理时间)。但该方法有时颜色变化不明显,农残快速检测试剂盒,不利于判断,同时在使用过程中易受到植物组织和叶绿体的干扰,故只能检测叶片和果品表面的残留。
残留合理使用
解决残留问题,必须从根源 上 残留污染。 中国已经制定并发布了七批《合理使用准则》。准则中详细规定了各种在不同作物上的使用时期、使用方法、 使用次数、安全间隔期等技术指标。合理使用,不但可以有效地控制病虫草害,而且可以减少的使用,减少浪费,重要的是可以避免残留超标。有关部门应在继续加强《合理使用准则》制定工作的同时 ,加大宣传力度,加强技术指导,使《合理使用准则》真正发挥其应有的作用。而使用者应积极学习,树立公民道德观念,科学、合理使用。
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