化学速测法
残留的化学速测法主要是根据有机磷的氧化还原特性。有机磷在金属离子的催化作用下可水解为醇与磷酸,该水解产物与检测液(含有显色剂—紫红色)反应后,使检测液褪色变成无色。 此方法的优点在于它是化学反应,相对生化反应方法较稳定,同时避免了使用酶的不稳定、不易保存。用化学方法进行检测所需反应时间只需10 min(不含前处理时间)。但该方法有时颜色变化不明显,农残速测试剂生产厂家,不利于判断,同时在使用过程中易受到植物组织和叶绿体的干扰,故只能检测叶片和果品表面的残留。
农残速测试剂
整体测定法
1.选取有代表性的蔬菜样品,擦去表面泥土,剪成25px左右见方碎片,农残速测试剂厂商,取5g放入带盖瓶中,加入10mL纯净水或缓冲溶液,震摇50次,农残速测试剂供应商,静置2min以上。
2.取一片速测卡,用白色药片沾取提取液,放置10min以上进行预反应,有条件时在37℃恒温装置中放置10min。预反应后的药片表面必须保持湿润。
3.将速测卡对折,用手捏3min或用恒温装置恒温3min,使红色药片与白色药片叠合发生反应。
4.每批测定应设一个纯净水或缓冲液的空白对照卡。
农残
世界卫生组织和联合国粮 农组织(WHO/FAO)对残留的定义为 , 按照良好的农业生产(GAP)规范,直接或间接使用后,在食品和饲料中形成的残留物的z大浓度。首先根据及其残留物的毒性评价,按照国家颁布的良好农业规范和安全合理使用规范 ,适应本国各种病虫害的防治需要,在严密的技术监督下,桥头农残速测试剂,在有效防治虫害的前提下,在取得的一系列残 留数据中取有代表性的较高数值。它的直接作用是限制农产品中残留量,保障公民身体健康。在世界贸易一体化的今天,z高残留也成为各贸易国之间重要的技术壁垒。
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