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人的每一天都离不开柴米油盐,每个人每天都必须吃盐,但是,盐有时候对于人们并不安全。近,央视曝光了一起假盐事件,让人们触目惊心。那么,我们应该怎么精挑细选生活中的食用盐呢?南宁查获一造假窝点 工业盐冒充食用盐销售南宁盐务局现场查获工业盐28.6吨,已包装好的假盐32吨。

如何鉴别假盐

假盐会更加注重包装,通常包装精美,颜色鲜艳。会特别强调自己的品质。

假碘盐袋子锯齿棱角分明,切割比较明显。真碘盐袋子封边比较正规,两头封边宽度相等。

 试验方法:

下列方法中所用试剂和水在未注明要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682—1992中规定的三级水。

外观的测定

目测

水分的测定

按GB/T13025.3规定,对于烘失重法测得的水分应加上烘后各化合物中残留结晶水。化合物的计算方法按6.7规定,残留结晶水以硫酸钙含二分之一个结晶水,硫酸镁含一个结晶水,化雪除冰造纸用工业盐,氯化镁含两个结晶水,氯化钠含两个结晶水计算。

水不溶物的测定

按GB/T13025.4规定

氯离子的测定

按GB/T13025.5规定

钙和镁离子的测定

按GB/T13025.6规定

硫酸根离子的测定

按GB/T13025.8规定

氯化钠指标计算

由上述各项检验结果得出的单项离子百分含量按表2所列正负离子顺序结合,剩余的氯离子计算出氯化钠含量。

表2

顺序号123

阳离子钙离子(Ca2+)  镁离子(Mg2+)  钠离子(Na+)

阴离子硫酸根(SO42+)  氯离子(Cl-)

由以上方法计算出的化合物与水分、水不溶物进行加和,加和结果为99.5%~100.4%时可视为检验结果有效。

网上有报道,近日安徽和江苏南部普降瑞雪,下雪之后为了保证交通的畅通无阻,会在一些高速公路上或者是交通要道洒上融雪盐,工业盐,这样可以促使雪尽快的融化,尽快回复交通,可是在化雪的过程中,精制工业盐,却发现白花花的融雪盐竟然不断的减少,原来发现附近的村民悄悄的将这些融雪盐搬回家,海盐工业盐,他们把这些当成了普通的盐,甚至还有的老人家准备用这种盐来腌菜,后来听说这事一种工业盐,才把盐又送了回来。

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