真空滚揉机适用于牛肉、羊肉、鸡产品、鸭产品、整鸡、整鸭等的快速腌制入味,鸡肉真空滚揉机图片,肉质放到滚揉机搅拌,还达到嫰化效果。
大型真空滚揉机加工产量大,支持加工定制,加变频功能,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整,保护电机的同时,对滚揉原料起到一个保护的作用,尤其对更注重卖相的产品更为适合,真空滚揉机图片,如整鸡、整鸭等。
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真空滚揉机的作用:
鸡肉、牛肉等肉类食品,通过真空滚揉机抽真空滚揉,物料肉在真空状态下,羊肉真空滚揉机图片,通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置,可使腌制料被肉均匀的吸收,原料中的蛋白分解均匀,可增强肉之间的结合力,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。
真空滚揉机适用于肉类食品的加工,如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭、鹅肉、猪肉、鱼肉、蛋等,以及各类水产海鲜制品、蔬菜、果品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的腌料入味使用。
真空滚揉机适用于鸡肉制品、鸭肉制品、加工火腿、肉肠、牛羊肉制品、西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工等肉类食品。通过滚揉,鸭子真空滚揉机图片,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。
诸城市森岳机械致力于生产大型真空滚揉机设备,支持加工定制,效率更高,质量保障,售后无忧。
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