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诸城市森岳机械有限公司
主营：果蔬清洗风干线,水果清洗线,漂烫蒸煮线,巴氏杀菌机,肉品设备
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真空滚揉机的原理：滚揉腌制的原理：把调味的辅料和添加剂与肉一起放入滚揉机中，立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，肉块在滚揉机内翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都右自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松驰、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。
公司坚持以“品质诚信价值，价值致胜未来”的经营原则，不断进行新工艺改进，鱼肉肉品嫩肉机厂家定制，精益求精，竭诚向国内外客户提供优良的产品和服务。实现双赢共创美好未来。
真空滚揉机是在真空状态下进行工作，真空在滚揉机中发挥重要的作用，真空可确保盐水快速向肉块中渗透，有助于清除肉块中的气泡。由于真空会使产品物理体积得到彭大，鱼肉肉品嫩肉机，松软，有利于辅料的吸收，从而达到一定嫩度。
诸城市森岳机械有限公司是一家生产销售食品机械设备的专营厂家，生产的设备有果蔬清洗杀菌风干设备、肉制品加工设备、真空包装设备，销往各地以及国外部分国家，鱼肉肉品嫩肉机价格，以质量取胜、价格公正的经营理念，维护老客户的同时发展新客户，发展市场、开拓市场，切实做到了共同发展、双利双赢的新局面！
真空滚揉机是生产加工各种西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品等的重要设备，主要用于牛羊肉、猪肉、鸡胸肉等肉类产品的滚揉、腌制。真空滚揉机采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使腌料分布均匀，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率，可以提高产品的口感。
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