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1. 增加生产效率:烧饼改良剂可以提高生产效率,缩短制作周期。一些改良剂能够促进面团的发酵、膨胀和成型过程,减少制作时间,提高生产效率。
2. 增加产品的保鲜性:一些烧饼改良剂具有保鲜作用,可以延长产品的保质期。这对于商业生产和销售来说非常重要,可以减少食品浪费和提高产品的货架期。
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