宁夏银川仲检检测,微生物检测,沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,沙门氏菌后常见的症状是急性,表现为发热、恶心、呕吐、腹泻等。幼儿、老年人以及患有慢性疾病的人,往往更严重,。据统计在的种类沙门氏菌引起的常列,我国内陆地区也以沙门氏菌为首位[1],所以沙门氏菌是防制食源性疾病而需重点防控的对象。2012年发布新的食品安全标准《GB29921-2013食品安家标准食品中致病菌》规定,沙门氏菌在各类食品中的值均为0,任何食品中都不得检出沙门氏菌。在方法中,沙门氏菌的检测总体可分为5个步骤,前增菌、增菌、分离培养、生化鉴定清学分型鉴定。由于食品中的沙门氏菌含量一般都很少,食品检测技术,并且会有很多细菌同时存在的情况,宁夏食品检测,所以增菌是的过程,通过增菌促进沙门氏菌的繁殖,抑制干扰细菌的生长,为下一步的沙门氏菌的分离做准备,可以增加后期分离培养的检出率。
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