咨询电话：13690255888
广东省万家欢企业管理服务有限公司
主营：饭堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农产品配送,生鲜配送
咨询电话：13690255888
主营：饭堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐饮承包,农产品配送,生鲜配送
您好，欢迎莅临万家欢，欢迎咨询...
| 先生： |
拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离:
一个成功的食堂承包必然拥有一批优异的服务人员，好让顾客来到食堂承包就有一种宾至如归的感觉。近几年，“个性化服务”在餐饮业成了一个口头禅。但是，个性化是只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供特别的安排服务。在每个餐饮业都在宣扬服务的时候，又很少有人把服务做到让消费者满意。
后厨里事物多，作为后厨的管理者，即要负责采购，又要做好后厨人员的管理，还要定期对人员进行培训，同时还要解决好卫生问题。本期我们来介绍一下，膳食公司，白少力、罗天元、崔信春、潘中伟他们在实际工作中的一些心得，希望会对后厨管理者管好厨房有所帮助。
采购活蟹小心毛里注水
很多大厨在采购鲜活蟹的时候往往会忽略一些细节，使买回来的螃蟹携带一些水分及细沙（水分藏在河蟹的腿毛中，还有一部分水分和细沙藏在绑蟹的草绳中），这样无意当中增加了很多成本。
厨房员工管理制度
(1)厨房所有员工都必须按时上下班，履行签到手续迟到，早退，进入厨房必须按规定着装，佩戴工作牌，保持仪表，仪容整洁，洗手后上岗工作.
(2)服从上级主管的与工作安排，认真按规定要求完成各项工作.
(3)工作时间内不得擅自串岗，离岗，膳食管理服务有限公司，看书，睡觉等，膳食公司排名，不准干私事和与工作无关的事情.
(4)不得在厨房区域内追逐，嬉闹，吸烟，不得做有碍厨房生产和厨房卫生的事情.
(5)不得坐在案板及其他工作台上，不得随便吃拿食物，不得擅自将厨房的食物交与他人.
(6)对于厨房设备，不得带故障操作或将设备改作他用，工作人员应自觉维护保养厨房设备及用具，损坏公物按规定赔偿.
(7)自觉养成良好的卫生习惯，随时保持环境卫生.
(8)未经厨师长批准，不得擅自带人进入厨房.
温馨提示：以上是关于膳食公司-佛山万家欢公司-膳食管理服务有限公司的详细介绍，产品由广东省万家欢企业管理服务有限公司为您提供，如果您对广东省万家欢企业管理服务有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与瓜类相关的产品！
免责声明：以上信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷， 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒：本网站仅作为用户寻找交易对象，就货物和服务的交易进行协商，以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险，建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息，请采购商谨慎对待，谨防欺诈，对于任何付款行为请您慎重抉择！如您遇到欺诈 等不诚信行为，请您立即与天助网联系，如查证属实，天助网会对该企业商铺做注销处理，但天助网不对您因此造成的损失承担责任！
联系：tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱，在您的合法权益受到侵害时，欢迎您向该邮箱发送邮件，我们会在3个工作日内给您答复，感谢您对我们的关注与支持！
第7年
