果蔬漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理,用于菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。
蔬菜漂烫冷却线漂烫段主要进行漂烫杀青处理,目的是钝化蔬菜中的酶,抑制微生物生长,使果蔬保持原有的自然色泽,为速冻工序打好基础。冷却段主要用于漂烫后的蔬菜的冷却处理,目的是将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温,防止剩余的热量将菜焖烂,影响蔬菜的工艺质量、口感。
玉米清洗机主要适用于鲜食玉米去皮以后的清洗去须去杂等。也广泛应用于莲藕、番茄、黄瓜、山药等球茎类产品的清洗,漂烫清洗产品水浴池清洗,清洗玉米里面的虫卵,水浴池相互碰撞,果蔬漂烫机,翻滚并且大大节省了人工清洗、磕、划伤等现象,提高了工作效率,该设备替代了人工。适合于各种类玉米的清洗工作。
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蔬菜漂烫机主要用于果蔬的漂烫杀青,如胡萝卜、芦笋、蘑菇、油菜、水果片等,很多蔬菜在食用前需要有一种就是烫煮法,经过沸水烫漂,以钝化叶绿素酶,防止叶绿素被酶催化而变成脱叶醇叶绿素(绿色褪去),就可以保持绿色蔬菜的鲜绿色,果蔬漂烫机图片,吃着口感更好,而且吃着更健康。
我公司生产的果蔬漂烫机设备材质使用食品级304不锈钢,防腐防锈、不变形;设备三面保温,香菜果蔬漂烫机价格,提温迅速、保温性好,节约能源。;加热方式为电加热或蒸汽加热可选,温度自由设定,温控仪自动控温装置,水温保证一致。设备大小按客户产量需求定制,欢迎新老客户咨询购买!
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