干冰的作用:
在食品行业,干冰的用处就更多了。工厂在制作冰淇淋时,会利用干冰进行冷冻,这样生产出来的冰淇淋的温度很低,不易融化,特别适合用来制作外卖冰激凌。此外,现在很多餐厅也推出了现场制作冰淇淋的服务,这种现场制作,就是利用了干冰的低温,让冰淇淋原材料在干冰中迅速降温凝固,成为了固态冰淇淋。
相信大家都见过,在很多舞台、剧场、影视拍摄、庆典、晚会等现场,经常会有云雾缭绕的景象,显得特别“高大上”。这种云海效果的呈现多半也是干冰的功劳。
干冰清洗的优势
1、干燥的清洗过程
与蒸汽和高压水清洗不同,干冰清洗对电线,控制元件,开关都没有损伤。清洗后,设备生锈的可能性与水清洗相比也大大降低。在食品行业应用中,干冰清洗与水清洗相比大大降低了细菌滋生的可能性。
2、环境安全性
CO2是一种无毒的物质,符合美国(USDA),食品与管理局(FDA),特种气体价格,环境保护局(EPA)的安全要求。用干冰清洗替代有毒化学物质清洗,员工可以从根本上避免化学物质的侵害。由于CO2比空气重,在封闭空间或下沉部位操作干冰清洗时必须保证通风,注意安全。
干冰清洁机器人、自动化设备的内部油脂、污垢;集成电路板、焊后焊药、污染涂层、树脂、溶剂性涂覆、保护层以及印刷电路板上光敏抗腐蚀剂等清除。龙虾、蟹、等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用。干冰应用更的消毒、洁净;排除水刀清洗对电子设备的损伤;小程度的设备分解;降低时间。
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