高1档的酒店海鲜池布局除了要放在显眼的位置,其次还要注意1好和点菜区放在一起,饭店鱼缸,营造出自然点菜的氛围。还有就是海鲜池距离室外的直线距离不能超过15米,否则会影响室外机进行热交换。再就是海鲜池不能离厨房太远,不然传菜、杀鱼会很不方便。为了安全着想海鲜池1好选择在梁上或者柱上放置,因为基本上使用中的海鲜池都是超重的。
海水浓度计(又称盐度计)—用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度;
温度计—用于测量海鲜池的水温,因海鲜多生活在寒冷水域中,对温度的变化非常敏感,故需对海鲜池的水温进行不间断的监测;
制冷设备—用制冷设备来降低海鲜池内的水温;
加热器—它的功能与制冷设备相反,可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度;
循环水泵—它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动,并在流动中自然充氧;
氧气泵—这是为海鲜池制造氧气的设备;
过滤系统—为活性炭、珊瑚沙、过滤棉、氟石等生化材料,可在池水循环流动的过程中滤去杂质,澄清水质,但要经常清洗和更换以保证水质的干净;
照明—设计完善的照明能增加水的质感或模仿出日照水影,增加观赏价值;
PH值测量剂—从以上设备的功能可以看出,寄养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的
浓度、池水的充氧以及PH值等几个方面。因此在寄养海鲜时,一定要控制好池水的温度和含
盐的浓度以及PH值,同时还需掌握正确的充氧方法。
充氧时一定要走出一个误区,饭店鱼缸定制,那就是许多人认为寄养海鲜时氧气越足越好,饭店鱼缸价格,于是大量地用氧气泵为池内充氧。其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死及使鱼得病(如氮气病)。比较理想的方法是使用循环水设备为主,氧气泵为辅,让池水在流动过程中自然充氧。只有在个别情况下(因无法使用循环水),才可使用较强烈的氧气泵,但要注意氧气泵的使用方法才能达到较好的溶氧效果。
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