食品级柠檬酸钾
食品级柠檬酸为一种有机化合物,柠檬酸钾食品添加剂供应,白色结晶粉末、色晶体或颗粒,极易溶于水。广泛用于食品、化工及建筑、能源等工业上。其产品生产级别又可分为食品级和工业级。食品级柠檬酸生产厂利用原有的发酵工艺,引进国外的精炼工艺,主要生产无水柠檬酸同时根据市场的需求,柠檬酸钾食品添加剂价格,也可生产一水柠檬酸;柠檬酸在常温常压下极易吸湿潮解,具有很强的腐蚀性。
柠檬酸钾的主要用途
柠檬酸钾在食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、乳化剂、调味剂等。柠檬酸钾可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,柠檬酸钾食品添加剂好处,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。柠檬酸钾食品添加剂、食用柠檬酸钾、食品级柠檬酸钾,饲料级柠檬酸钾
柠檬酸钾(Potassium citrate),又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐, 分子式为C6H5K3O7,分子量306.39500,它是一种白色,略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,柠檬酸钾食品添加剂,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。上,它可以用来控制来自或尿酸或胱氨酸,用于防治低钾血症及碱化尿液。
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