五、卫生设备
包含消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等。
保养方法:严格按照使用说明操作,保持设备的内外清洁,在断电后,注意除尘和清理其他污物。
使用寿命:消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯的使用寿命一般4~7年。
所有设备在擦拭时,需要用软布,不能用钢丝球、百洁布等比较粗糙的用品擦拭清理,以免划伤设备。
使用各种电器设备都要注意线路排放整齐,不要绊线,经常检查线路是否松动、老化、断裂,检查线路板材有无腐蚀,厨房工程,定期查看电流、电压是否稳定,以防出现电路故障。有故障时需要立即断电请专人维修,不能带故障运行。
电器类产品严禁用水直接冲洗,确保安全。
如果食堂厨房设备经常保养到位,使用过程中不容易出现故障,厨房工程设计,而且其使用寿命甚至能超过一般使用寿命的上限,这样岂不是相当于减少设备成本,省钱了?
厨房在餐厅经营中占据中心位置,在选用厨房设备时,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、动线合理,站在长远的角度来看,还要节约成本、、提。下面小编总结了一些厨房设备选用原则,希望对您有所帮助。
根据厨房面积选择
选用厨房设备时要结合厨房的空间大小来选购,如选用的设备尺寸太大功率过高,超越了厨房的生产需要,增加了投资成本的同时还降低了厨房的使用面积。选用设备太小,设施配备不足或功率不够不能满足需求,就会影响菜品的生产和出品。
适的设备。满足各种厨房需求
佛山市信诚厨具有限公司的产品种类繁多,覆盖了各类商用厨房设备的需求。我们的炉灶采用的燃气节能技术,能够快速加热,厨房工程改造,并且提供多种功率选择,酒店厨房工程,满足不同烹饪需求。另外,我们的烤箱和蒸箱采用材料制造,具有的温度控制和均匀的加热效果。此外,我们还提供多种规格和款式的制冷设备和清洗设备,满足不同场合的需求。
按需定制
根据自己的预算来选择设备。商用厨房设备价格差异很大,您需要根据自己的经济实力选择适合自己的设备。
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