电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能,它可以检测出如炉面器具(是否为金属底)、使用是否得当、炉温是否过高等情况。如电磁炉的这些功能丧失,商用电磁炉生产厂家,使用电磁炉是很危险的。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,商用电磁炉厂,并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
商用电磁炉是餐饮厨房的关键工具,商用电磁炉选择好了,就是对自身竞争力的提高。会赚钱的人永远是会花钱的人,因为他们懂得以尽量少的代价去代替惨痛的代价,这是一种眼光和远见,同一种产品摆在眼前几个牌子,价位差不多,把钱花对其实真的不容易啊。还是那句话,选对商用电磁炉,宣威商用电磁炉,相当于选对了一个得力助手。
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炉灶使用(包括高油温,煤气阀门)
1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。
2、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。
3、点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开气阀。
4、逐步打开气阀,以求得合适的火力。
5、在使用炉灶时,操作者不得离开工作场地。
6、运用油量得当,不得超出锅的3/5,并不得加温至油冒清烟。
7、在高油温里投料时要适当且沥干水份,动作要稳,不得让油溢出锅边。
8、揭开带盖加热的容器要用抹布,并在蒸气散发后方可看见里面的原料。
9、万一遇到操作不当,应当沉着、冷静,采取正确的处理方法。
10、灶炉使用完毕,应及时关闭火种、气阀、风机开关。
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