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大家都知道传菜服务员，就是负责后厨和前厅之间联系的人员，核对订单并把饭菜送到对应顾客的桌前。但是提到饭店传菜电梯，了解的人却不多，只知道饭店传菜电梯的功能其实和传菜服务员的功能相似，其实实际在具体的功能上还是有一些微妙的差别。现在大街上的很多饭店，通常都安装了传菜电梯用来提高传菜效率。

饭店传菜电梯

饭店传菜电梯比乘客电梯要小很多，直接套用电梯的结构，让不同菜品通过垂直方向进行传递。对于饭店传菜电梯的实际应用来说，它主要就是帮助大型饭店进行不同楼层间的饭菜传递。因为让传菜服务员进行传递的话，不仅对于体力消耗是巨大的，而且在送餐过程中也极有可能发生意外，经常发生菜品的浪费，如果严重到洒在客人身上，免不了还要进行赔偿。现在有了饭店传菜电梯，我们就不用担心这些了，因为传菜距离缩短，中间发生事故的可能性要比以前低的多。

在经济效益方面，一台饭店传菜电梯的价格只是一个传菜服务员半年的基本工资，山西传菜电梯哪家好，所以购进传菜电梯可以说是一次性投入，能够使饭店长期受益，而且还能给饭店整个传菜工作带来翻天覆地变化。此外饭店传菜电梯一天的耗电量只相当于一台普通家用冰箱的耗电量。噪音控制也非常好，额定载重量覆盖300kg以下，运行速度区间在1m/s至0.4m/s。而且饭店传菜电梯拖动采用的曳引驱动方式，具有、节能、静音、环保、可频繁启动，使用寿命长等优点。

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一、电控传菜梯的特点

1） 电控系统采用了的微电脑智能控制器进行程序化工作流程管理。

2） 具有多种参数设定模式，可满足不同用户的要求。

3） 可通过面板按键设置所需的工作状态和工作条件。

4） 采用模块化的电路板设计理念，可根据不同的工作环境选择相应的输入电压等级和设计形式。

5） 有断电记忆恢复功能，便于维护保养。

6） 人性化管理界面，操作简单直观。

7） 智能型限位开关和安全钳动作灵敏可靠。

二、电动升降货梯的功能配置

1 ）可选配直流供电系统和蓄电池组作为动力源。

2 ）根据需要选装各种附加设施如防爆地坑门，防护栏等等 。

3 ）可以根据客户的需求定制任意尺寸的产品（具体以图纸为主）。

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现在传菜电梯大家可能在一些大型饭店都见过，传菜电梯其实主要有两种类型，一种专门用来传输饭菜，还有一种可以将人与餐车饭菜一起送上送下，其实原理上跟小区电梯没多大区别。传菜电梯主要是设在厨房用来传输饭菜的工具，大多数饭店使用的是循环式传菜电梯，或者胶循环式传菜电梯，用餐高峰期楼上楼下的服务员可通过对讲机进行沟通

一、方便

传菜电梯受欢迎的一个主要因素是体积小使用方便，在应用方面受欢迎的要数餐饮行业，特别是遇到饭店用餐高峰期的时候作用明显，有了它我们可以用快的速度将菜品送到客户手中，这样既减轻了工作人员的工作量，对于消费者来说也是比较方便快捷的；再有就是一些食堂等场所，每天都有很多的材料进行运输，传菜电梯的加入使得运输材料变得非常简单便捷。

二、快速

传菜电梯运行速度与传菜人员相比较，孰优孰劣大家心里明白，传菜电梯的出现能够减少人员在传输过程中各种意外情况的发生。比如人工进行运输材料或者菜品时可能会摔倒或出现其他意外情况。

三、整洁

传菜电梯代替人工传菜，首先在速度上比人工更快，因为是直接进行运输的，传菜距离也明显缩短了，所以在时间将菜品送到消费者面前，更能保证菜品的风味，其次运行稳定，呈现。