海外便利店的加盟比率高达80%以上,而国内一般在50%以下。随着我国特许经营法律规范的完善,投资者市场的扩大,营运管理体系、商品管理体系、培训体系以及信息管理技术的提升,客观上也具备了大力发展特许加盟的条件。
便利时代的到来,需要便利店完善前台服务,开拓增值服务,借助强大的信息技术与物流技术支撑跨界营销。而终实现赢利的基本出路,则是在完善管理的基础上大力发展特许经营方式。
基于物流能力的提升与物流成本的降低,基于配送中心与便利店的物流一体整合的目标,采购订货模式也要进行改进。
改变传统订货模式。目前连锁便利店的订货模式,七便利加盟费,通常是允许门店每天、全部品类可以订货,主要是为了避免缺货现象、避免销售损失。但是,连锁七便利加盟费,频繁订货会造成便利店依赖与责任不明,不愿意下功夫去改善库存管理,可能使得一方面库存居高不下,24小时七便利加盟费,另一方面又频繁缺货。
便利店作为一种新的业态,在纷繁复杂的业态中脱颖而出。与其他零售方式相比,便利店有其鲜明的特征:一是选址上力求方便顾客,多在居民区、主干线公路边以及车站、医院、码头、娱乐场所、机关、团体、企业所在地等分布,便利居民、来往行人、旅客随时购买。
二是便利店的营业面积一般在100平方米左右,小型七便利加盟费,也有几十平方米的,少数达200平方米左右。多为独资经营或合伙经营,也有为连锁特许经营的。
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