目前涉及富硒茶相关的标准包括,富硒营养剂批发,国家的标准GB/T 21729-2008 《茶叶中硒含量的检测方法》,Department Of Agriculture颁布的农业行业标准NY/T 600-2002 《富硒茶》,其中规定富硒茶含硒量范围为0.25mg/kg~4.00mg/kg。部分省份有自己的富硒产品标准,其中包含富硒茶硒含量要求。比如湖北省DBS42/002-2021《湖北省食品安全地方标准 富有机硒食品硒含量要求》,其中规定富硒茶叶硒含量为200~5000μg/kg,也就是0.2~5.0mg/kg,比Department Of Agriculture规定的范围要宽,同时规定了其中有机硒含量占比≥80%。
在地壳中,硒的含量仅为一亿分之一。我国72%的地区处于缺硒和低硒状态。硒不能由机体自身产生,必须通过外界摄取。人体中硒主要通过饮食摄入。富硒农业是指利用富硒地区土壤硒资源,或在非富硒地区采用富硒技术如根部富硒技术和叶面富硒技术,通过生物转化来发展富硒种植业,生产富硒农产品;或采用富硒饲料来发展养殖业,生产富硒动物产品。随着人们生活水平的不断提高,人们营养保健意见的日益增强,不仅想吃的安全,还想吃的健康,富硒农产品正好迎合了人们的这种消费需求,越来越受到消费者的青睐,大力发展富硒农业前景广阔。近年来,随着环保力度的不断加大与人民对食品质量及安全问题的高度关注,传统的养殖业面临着巨大的挑战,如何抓住发展时机转型?如何在这轮发展中先一步并保持持续的发展?作为养殖业的从业者,目光要结合实际往后看,养殖出人民需要的安全健康食品。富硒猪、富硒羊(富硒羊奶)、富硒鸡(富硒鸡蛋)、富硒牛(鱼)等都是制胜的法宝,看准市场走在前面的人,才能占领大额市场,获得大发展!
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