自动化设备可能会比半机械化的价格微高,蒸汽蒸熟桶装粉丝生产线图解,但由于半机械桶装粉丝设备用人多,现在劳动力成本上升,后期制粉成本不可小视,而且开放的作业环境等问题已经无法满足相关政策的基本要求,所以还是要选择封闭式、自动化、工艺不需要添加明矾的碗装粉丝加工设备。
工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
想要投资酸辣粉设备,却不知如何选择,既害怕赶不上潮流,又害怕这种“风潮”来也匆匆去也匆匆,蒸汽蒸熟桶装粉丝生产线型号,您不妨来看看丽星的这套酸辣粉生产线设备。
丽星该套设备是工艺优良,性能完善的速食粉丝成套设备,我们摒弃了传统的漏瓢或半机械化的挤压制粉方法,根据淀粉的理化特性,采用铺浆蒸熟工艺,生产粉丝复水相同,更易入味。这套大型酸辣粉设备采用封闭式制粉理念,您只需将淀粉和食用水倒入搅拌机舱,双螺旋和浆系统不仅比手工制粉更加干净卫生,而且保障了成品的口感也更爽滑筋道。
酸辣粉采用马铃薯淀粉和红薯淀粉为原料,生产过程中不需要使用添加剂,丽星该套设备生产的酸辣粉粉条晶莹透亮,有很好的韧性而且比较粗。粉条的粗细对口感有着重要的影响。现在人们吃的粉条越来越粗越来越宽,我们平时吃火锅时也放上一些粉丝之类,蒸汽蒸熟桶装粉丝生产线厂家发货,也有的是红薯粉,但酸辣粉的粉丝有咬劲。
该设备是一套自动化设备生产的酸辣粉生产过程不需要使用添加剂。智能化PLC控制,青岛蒸汽蒸熟桶装粉丝生产线,无需开粉,无开粉废水排放,从原料入机到干粉饼出机一条龙生产,粉丝具有吸水率高,复水更快,口感爽滑。
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