其实固体饮料代加工也是属于饮料的一种,只是和一般饮料的原料以及制作方式会有所不同而已。接下来我们为大家仔细说一下固体饮料是什么!
固体饮料代加工属于软饮料的一类。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。
固体饮料在制作的过程中添加的食品添加剂,长期饮用对不利于应用的吸收,严重的甚至会影响身体健康。
部分固体饮料代加工在制作过程中会添加色素。长期摄入对身体健康也会造成不良影响。
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目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。下面就让小编来向您解释一下,为什么固体饮料代加工可以如此受人喜爱吧。
固体饮料代加工方式
来料加工:客户自带产品原辅料、包装、配方,只是需要厂家加工、包装成成品。但也有情况是客户只提供原辅料,剩下的研发配方、包装设计、采购等全部交由厂家负责。
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固体饮料代加工你们都多多少少的了解过一些,那么你们现在的知道它按起泡特征分类都有哪些吗?下面我们就来一起了解一下吧。
1. 起泡型固体饮料:原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠,溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸,碳酸进一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳气逸出形成气泡。
2. 不起泡固体饮料:原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂,溶于水后不会起泡。
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